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太田哲雄の結婚した妻(嫁)に子供は?経歴にレストランや料理教室も調査!

太田哲雄の結婚した妻(嫁)に子供は?経歴にレストランや料理教室も調査!

11/28(月)のクレイジージャーニーに世界一の三ツ星レストラン出身の太田哲雄さんが出演されます!

業界では超有名なシェフである太田哲雄さんは現在アマゾンを食べ歩くシェフとしても話題になっているんですよね^^

アマゾンを食べ歩くって何?!ってなりますよね。

そこで今回は【太田哲雄の結婚した妻(嫁)に子供は?経歴にレストランや料理教室も調査!】としてお送りしていきます!

  • 太田哲雄の結婚した妻(嫁)に子供は?
  • 太田哲雄の経歴
  • 太田哲雄のレストランや料理教室についても

では早速見ていきたいと思います♪

太田哲雄の結婚した妻(嫁)に子供は?

  • 結婚している
  • 結婚した妻(嫁)は一般人女性
  • 子供は1人いる
  • 子供の性別は男の子(息子)

太田哲雄シェフは結婚しています!

結婚したタイミングは明らかになっていませんが、結婚した妻(嫁)は一般人女性とのこと。

太田哲雄シェフと妻(嫁)の間には子供が1人いることが分かっています。

妊娠・出産する前は、妻(嫁)も太田哲雄シェフの修行について海外にも行っていたようです!

太田哲雄シェフがいつも支えてくれる存在だと明かされていました。

そして子供ですが性別は男の子(息子)で、太田哲雄シェフが開いたレストラン「NATIVO(ナティーヴォ)」のオープン時期に誕生したとのこと。

レストランNATIVOのオープンは2017年10月でした。

なのでこの事からも太田哲雄シェフと妻(嫁)の間に生まれた子供は2017年生まれということになりますね!

2022年現在での年齢は5歳と推測ができます。

太田哲雄の経歴は?

  • 1980年:長野県出身
  • 高校卒業後、イタリアに留学
    ※当時19歳
  • 日本に帰国しイタリア料理店で勤務
  • 2004年:再びイタリアへ
    プライベートシェフとして5年間修行
  • 2010年:スペインに渡る
    「エル・ブジ」にて無給で働く
    ※世界一予約が取れないレストラン
  • 退職後、ペルーに渡る
    人生を変えるカカオに出会う
  • 日本でアマゾンカカオのビジネスを決意
  • 2017年9月:レストランNATIVOを開店
  • 現在では3つのレストランを経営するオーナーシェフ

太田哲雄シェフは長野県白馬村にあるペンションを経営する両親のもとに生まれ育ちました。

幼少期に見たテレビ番組「料理の鉄人」に興味を持ったことがきっかけで、バイトしたお金でスーツを購入し貯金したらドレスコードのある高級レストランで食事をしていたんだそう!

料理の道に進むことを考えた時にイタリア語を話せると良いと感じ、19歳の頃にイタリアへ留学。

ただ語学には興味がなく授業で学ぶ内容はイマイチ分からず、実際にレストランを食べ歩いた経験でイタリア語を習得

一度日本に帰国するも2004年に再びイタリアへ渡り、星付きのレストランや高級セレブの豪邸にてプライベートシェフとして5年間勤めます。

2010年にスペインに渡り世界一予約が取りにくいと有名な「エル・ブジ」にて無給で働きますが、食材の廃棄量が多く何か違うなと感じ退職。

そして最後の修行の地ペルーに渡ります!

このペルーにて太田哲雄シェフの人生を変える無農薬カカオとの出会いが待っていました。

無農薬カカオの中でも最高種であるクリオロ種を栽培している農家にも関わらず、貧困層ということが当時とても不思議に感じたそうです。

そこから日本にてペルーの無農薬栽培カカオのビジネスを決意されて、現在のレストランのお料理やお菓子が誕生しました!

太田哲雄のレストランや料理教室も調査!

一流シェフとして名高い太田哲雄シェフですが、2022年現在で経営しているレストランはどこにあるんでしょうか?

また料理教室についても調べました♪

太田哲雄のレストランはどこ?

レストランは…

  • 3つ経営している

レストランはどこ?

  • 三軒茶屋のNATIVO(ナティーヴォ)
  • 軽井沢のLA CASA DI Tetsuo Ota(ラ・カーサ・ディ・テツオ オオタ)
  • 軽井沢のMADRE(マードレ)

太田哲雄シェフは現在3つのレストランを経営中!

1つは前述もしている東京・三軒茶屋のNATIVO、他には長野県軽井沢に2店舗あります。

中でも「LA CASA DI Tetsuo Ota」は年間営業日が40日間のみという幻のレストランです。

地元の長野県の野菜をふんだんに使用し、ペルーやイタリアの食材と合わせるお料理が楽しめます^^

また太田哲雄シェフの人生を変えた無農薬のアマゾンカカオを使用した洋菓子を一つひとつ丁寧に手作りしている事も特徴の1つです!

ちなみに店名の「LA CASA DI Tetsuo Ota」は「太田哲雄の家」という意味です♪

【アクセス】
住所:〒389-0113 長野県北佐久郡軽井沢発地ニュータウン342-100

続いて「MADRE」は、LA CASA DI Tetsuo Otaのすぐ隣にあるカジュアルレストラン。

予約は必要なく、信州産の美味しい食材を使用したお料理が楽しめます!

店名はイタリア語やスペイン語で「母」という意味で、お料理も1品大体2、3000円〜といった感じだそうですよ^^

【アクセス】
住所:〒389-0113 長野県北佐久郡軽井沢町発地348-68

太田哲雄の料理教室って?

  • 料理教室をしていた
  • 現在は料理教室はしていない様子

太田哲雄シェフを調べていると「料理教室」というワードが出てきます!

一流シェフから学べる料理教室があるのかしらと思い、検索してみましたが2022年現在は料理教室はやっていない様子でした。

2018年頃までは不定期で料理教室を開催していたという情報はありました。

ただ太田哲雄シェフが多忙ということや、コロナの流行もあって料理教室はされていないのではないかなと推測されています!

太田哲雄シェフ・プロフィール

【プロフィール】
名前:太田哲雄
読み方:おおた・てつお
出身地:長野県白馬村
誕生日:1980年生まれ
年齢:42歳
※2022年時点
身長/体重:非公表
血液型:非公表
趣味:食べ歩き
特技:料理
修行の地:日本・イタリア・スペイン・ペルー
言語:日本語・イタリア語
学歴:高校卒業
家族構成:妻(嫁)・子供1人(息子)
職業:オーナーシェフ
レストラン:NATIVO・LA CASA DI Tetsuo Ota・MADRE

太田哲雄シェフですが、2022年現在ではご自身の経験談を記した書籍も出版されています!



 

まとめ

太田哲雄の結婚した妻(嫁)に子供は?経歴にレストランや料理教室も調査!】としてお送りしてきました。

  • 太田哲雄の結婚した妻(嫁)に子供は?
    結婚している
    結婚した妻(嫁)は一般人女性
    子供は1人いる
    性別は男の子(息子)
  • 太田哲雄の経歴
    経歴については本文をご覧ください
  • 太田哲雄のレストランや料理教室も調査!
    レストラン3店舗経営中
    料理教室は現在はやっていない

最後までお読みいただきありがとうございました。

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